Ensalada Fresca de Garbanzos y Atún
“Si hoy no te apetece encender la cocina no tienes por qué hacerlo. Prepárate esta refrescante ensalada para comer, sólo tienes que cortar y mezclar. ¡Qué fácil!”
10'
605 kcal
2 porciones
Baja
Ingredientes
Frescos
aguacate
1 unidad
cebolla
1/4 unidad
pimiento verde
1/2 unidad
pimiento rojo
1/2 unidad
perejil
1 pizca
limón
1/2 unidad
Despensa
atún en conserva
1 lata grande
garbanzo en conserva
150 gramos
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Preparación
1
Pica muy finamente la cebolla y los pimientos.
2
Escurre los garbanzos cocidos de su bote.
3
Corta el aguacate en trozos.
4
Vierte todo lo anterior en un recipiente. Añade el atún escurrido de su lata y mezcla.
5
Aliña con un poco de aceite, limón, sal y perejil picado y ¡lista la ensalada!