Snack
snack · Keto
Ceviche de Camarones
15 min60 kcal6 porciones
Esta versión de ceviche prsenta camarones sabrosos, piña dulce, y chiles picantes en una marinada de lima picante.
Información nutricional · por porción
6g
Carbos
60
Calorías
3g
Proteína
2.5g
Grasa
Ingredientes
- 15ml de aceite de oliva
- 5g de ajo en polvo
- 30ml de vinagre blanco
- 45ml de zumo de lima
- 30ml de cilantro fresco
- 150g de piña fresca picada
- 1 pimiento picante pequeño aproximadamente picado
- 1 pimiento banana amarillo aproximadamente picado
- 1 tomate mediano aproximadamente picado
- 2 cebollas verdes aproximadamente picadas
- 12 gambas grandes congeladas
- 12 gambas cocidas y peladas
Preparación
1
Coloca la mezcla en un tazón para servir y el camarón picado y aceite de oliva. Enfría por 30 minutos o más antes de servir.
2
En un procesador de alimentos, añade cebolletas, tomate, pimientos, piña, y cilantro; pulsa el botón de encendido y apagado para picarlos hasta una consistencia muy gruesa. Se desea una textura con trozos. Añadir jugo de lima, vinagre y ajo en polvo a la mezcla.
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