almuerzo · Keto
Ensalada cremosa de pollo y manzana
15 min100 kcal8 porciones
Esta ensalada es una maravilla baja en carbohidratos y un alimento energético. Fácil de preparar y llena de nutrientes: proteína del pollo, fibra de la manzana y grasas saludables de las nueces.
Información nutricional · por porción
5g
Carbos
100
Calorías
11g
Proteína
5g
Grasa
Ingredientes
- 300g de pechuga de pollo cocida picada
- 2 ramas de apio cortadas en cubitos
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 manzana Jonagold mediana finamente picada
- 45g de nueces picadas
- 60ml de mayonesa ligera
- 60ml de yogur natural
- 15ml de jugo de limón
- 0.5g de pimienta negra
Preparación
1
En un tazón mediano, combine el pollo, el apio, las cebollas verdes, la manzana y las nueces.
2
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de pollo y revuelva suavemente para cubrirla.
3
Sirva la ensalada sobre las hojas de lechuga, pan o galletas que prefiera.
