postre · Keto
Galletas de Chispas de chocolate y quinua sin gluten
Pensarías que habría que tener cautela al probar una galleta hecha con quinua, ¡pero estas galletas altas en fibra son deliciosas y fáciles! La textura es un poco más densa que una galleta tradicional, ¡pero puedes comer estas galletas sin culpa!
Información nutricional · por porción
8g
Carbos
55
Calorías
1g
Proteína
2g
Grasa
Ingredientes
- 450g de frutos rojos mixtos (como fresas, arándanos, moras y frambuesas)
- 5g de edulcorante bajo en calorías
- 15ml de jarabe de arce
- 1.25ml de vinagre balsámico
- 8 rebanadas de pastel de ángel de 2.5cm de grosor
- 15ml de aceite vegetal
Preparación
Precalienta el horno a 350°F (177°C). Cubre una charola con papel encerado.
En un tazón grande
bate la margarina
vainilla
huevo y Splenda. Mezcla hasta que estén bien licuados.
Añade la avena
la quinua y la mezcla para hornear a la mezcla y revuelve bien. Incorpora las chispas de chocolate.
Vierte por Cdas. dentro de la charola. Hornea por 15 minutos.
Enfriarlas sobre la rejilla y almacenarlas en un recipiente hermético cuando se enfríen.
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