postre · Keto
Panna Cotta de Calabaza Baja en Grasas
La Panna cotta es un postre cremoso tipo natilla. Esta receta de panna cotta es con sabor a calabaza: ¡es perfecta para los días festivos venideros! Incluso está preporcionada para ti en moldes de pastelería para ayudarte al control de las porciones.
Información nutricional · por porción
14g
Carbos
75
Calorías
4g
Proteína
Ingredientes
- 240ml de leche desnatada
- 60ml de sustituto de azúcar moreno bajo en calorías
- 120ml de suero de leche bajo en grasa
- 1 paquete de gelatina sin sabor
- 120ml de yogur griego natural sin grasa
- 425g de puré de calabaza enlatado
- no usar relleno de tarta de calabaza
- 10g de especias para tarta de calabaza
- 8 ramequines de 120ml
- o otros vasos de postre
- 120ml de cobertura batida sin grasa
Preparación
Bate la leche
azúcar morena Splenda
suero de leche bajo en grasa y gelatina sin sabor en una cacerola mediana lejos del fuego. Deja reposar por 5 minutos.
En un tazón mediano
bate el yogur griego
calabaza
y especias del pastel de calabaza. Reserva.
Coloca la mezcla de leche y gelatina sobre la estufa a fuego medio. Revolviendo con frecuencia
calienta la leche hasta que comience a hacer burbujas. No la hiervas.
Añadir la mezcla de leche caliente a la mezcla de calabaza y bate hasta que quede sin grumos y se combinen.
Divide la mezcla de calabaza uniformemente entre 8 moldes para pastelería de 4 oz o tazas para postre y refrigera por al menos 1 hora (mejor si es de noche a la mañana).
Para servir
cubre cada panna cotta con 1 Cda. de crema batida sin grasas.
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