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almuerzo · Keto
Alubias y frijoles a la sartén en tres minutos
8 min155 kcal4 porciones
Probablemente tienes todo lo que necesitas para hacer este plato increíblemente fácil a base de plantas.
Información nutricional · por porción
21g
Carbos
155
Calorías
8g
Proteína
6g
Grasa
Ingredientes
- 5ml de aceite de aguacate
- 2 champiñones portobello grandes, sin tallos y cortados en rodajas de 1 cm
- 1 pimiento rojo o verde cortado en rodajas de 1 cm
- 60g de frijoles refritos vegetarianos
- 4 tortillas de harina integral de 12 cm
- 60g de salsa verde
- 60g de guacamole preparado
Preparación
1
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega los garbanzos, el curry en polvo, el jengibre y la pimienta, y revuelve para cubrir. Agrega la espinaca y la sal, y cocina todo mientras revuelves suavemente hasta que los frijoles estén completamente calientes y la espinaca esté cocinada, aproximadamente 2 1/2 minutos. Sirve.
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