almuerzo · Keto
Bandeja de Salmón y Frijoles verdes
¡Acá está una cena súper sencilla para las noches de semana que está lista en 30 minutos y solo requiere un plato! Esta receta hace 2 porciones, pero fácilmente puede duplicarse o triplicarse para...
Información nutricional · por porción
4g
Carbos
350
Calorías
20g
Proteína
28g
Grasa
Ingredientes
- 170g de salmón dividido en dos porciones
- 45ml de mayonesa
- 15ml de eneldo fresco
- 100g de judías verdes frescas
- 5ml de aceite de oliva
- 2 rodajas de limón
Preparación
Precalienta el horno a 425°F (218°C). Para una limpieza fácil, cubre una bandeja plana con papel encerado o papel para cubrir con rociador para cocinar.
Golpea los filetes de salmón para secarlos, dejándoles la piel. Coloca los filetes, con la piel hacia abajo sobre la bandeja plana.
Combina el eneldo y la mayonesa en un tazón pequeño. Esparce la mezcla uniformemente sobre ambos filetes.
Mezcla los frijoles verdes con aceite de oliva y luego ordénalos alrededor de los filetes de salmón.
Coloca la charola en la rejilla del medio y rostiza el salmón por 14 a 16 minutos. El pescado estará bien cocido cuando la carne comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor. Decora con rebanadas de limín y más eneldo fresco.
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