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desayuno · Keto
Besan Chilla paquistaní (tortitas saladas de garbanzos)
17 min160 kcal4 porciones
Información nutricional · por porción
25g
Carbos
160
Calorías
7g
Proteína
3g
Grasa
Ingredientes
- 150g de harina de garbanzos
- 2.5g de cúrcuma
- 1g de polvo de chile rojo
- 1g de comino molido
- 240ml de agua
- 75g de cebolla amarilla cortada en cubitos
- 75g de zanahorias ralladas
- 25g de cilantro picado
- 2.5g de sal
- 5ml de aceite de oliva dividido
- 60ml de yogur griego natural sin grasa
Preparación
1
Mezcla la harina de garbanzos, la cúrcuma, el chile en polvo, el comino y la sal en un bol. Agrega el agua poco a poco, batiendo hasta que la masa quede homogénea.
2
Incorpore la cebolla, la zanahoria y el cilantro.
3
Calienta una sartén antiadherente con 1/4 cucharadita de aceite a fuego medio. Vierte 1/4 de taza de masa y extiéndela hasta formar un panqueque fino. Cocina durante 2 o 3 minutos de cada lado. Repite el procedimiento con el resto de la masa.
4
Sirva caliente con un acompañamiento de yogur bajo en grasa o chutney.
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