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desayuno · Keto
Cacerola mexicana de Huevo a la Sartén
10 min160 kcal4 porciones
Información nutricional · por porción
9g
Carbos
160
Calorías
13g
Proteína
9g
Grasa
Ingredientes
- 5ml de aceite de canola
- 360ml de sustituto de huevo
- 1 lata de 130g de chiles verdes enlatados, escurridos y picados
- 75g de queso cheddar rallado bajo en grasa
- 1 lata de 64g de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- 120g de tomate picado
- 1 aguacate mediano maduro pelado, sin hueso y picado
- 60g de cilantro fresco picado
Preparación
1
Calienta el aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Añadir los huevos, cocinar por 1 minuto, y revuelve suavemente hasta que esté listo (Nota: los huevos aún estarán muy húmedos). Retira la cacerola del fuego.
2
Cubre con el ingrediente restante en el orden dado. Tapa y cocina a fuego medio bajo por 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
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