desayuno · Keto
Cazuela de huevos y salchichas de pavo
Esta cazuela de huevos es más ligera, ya que utiliza un sustituto del huevo y queso reducido en grasas.
Información nutricional · por porción
8g
Carbos
90
Calorías
10g
Proteína
2g
Grasa
Ingredientes
- 75g de cebolla verde picada
- 480ml de leche desnatada
- 1 unidad de spray de cocina antiadherente
- 2.5g de polvo de mostaza
- 1.25g de sal (opcional)
- 1.25g de pimienta negra
- 450g de sustituto de huevo
- 4 rebanadas de pan integral cortadas en cubos de 1.25 cm
- 3 unidades de salchichas de pavo precocinadas cortadas en dados
- 60g de queso cheddar reducido en grasa
- 60g de queso cheddar rallado
Preparación
Precalienta el horno a 350ºF (177ºC). Cubre un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol.
En un tazón mediano, bate la leche descremada, los cebollinos, la mostaza seca, la sal (opcional), la pimienta y el sustituto del huevo.
Coloca los cubos de pan y las salchichas en el fondo del molde para hornear, vierte la mezcla de huevo uniformemente sobre el pan y las salchichas. Cubre con queso cheddar.
Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante 40 minutos más.
Saca el molde del horno y deja enfriar durante 20 minutos, luego corta en 10 rebanadas iguales.
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