desayuno · Keto
Cazuela de tostadas francesas con queso crema y fresas
La cazuela de tostadas francesas con queso crema y fresas es el plato perfecto y apto para los riñones para servir en su próximo desayuno o brunch. Esta cazuela preparada alimentará a una multitud.
Información nutricional · por porción
27g
Carbos
260
Calorías
11g
Proteína
12g
Grasa
Ingredientes
- 12 rebanadas de pan blanco estilo tostada de Texas
- 340g de queso crema ligero frío
- 300g de fresas frescas
- 9 huevos grandes
- 360ml de mitad y mitad sin grasa
- 80g de jarabe tipo arce sin azúcar
- 150g de sustituto de azúcar granulado sin calorías (sucralosa original)
- 10g de mantequilla sin sal
Preparación
En un tazón grande, mezcle los huevos, la crema y el jarabe de arce. Vierta la mezcla sobre los cubos de pan. Presione el pan suavemente con el dorso de una cuchara para humedecerlo por completo. Cubra y enfríe durante 8 horas o toda la noche.
Cubra una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Corta en cubitos el pan y el queso crema. Cortar las fresas.
Coloca la mitad de los cubos de pan en el plato. Coloque los cubos de queso crema y 1 taza de fresas sobre la parte superior del pan. Cubra con los cubos de pan restantes.
Para preparar la salsa, mezcle el azúcar con las fresas restantes. Deje reposar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Vierta la mezcla en la licuadora y licue hasta que quede suave. Transfiera la salsa a una cacerola pequeña. Agregue la mantequilla y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Precalienta el horno a 350 grados F. Hornea la cazuela sin tapar hasta que esté dorada, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Retirar la cazuela del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Cortar en 12 porciones y servir con salsa tibia de fresa. (1 pieza debe medir 2-1/4 pulgadas por 3 pulgadas).
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