almuerzo · Keto
Chili con Pavo Condimentado con Calabaza grande en la Instant Pot
Información nutricional · por porción
27g
Carbos
230
Calorías
19g
Proteína
6g
Grasa
Ingredientes
- 15ml de aceite de canola
- 450g de pavo molido magro
- 150g de pimiento rojo picado
- 150g de pimiento amarillo picado
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 425g de puré de calabaza
- 450g de frijoles negros enlatados sin sal, enjuagados y escurridos
- 450g de frijoles rojos enlatados sin sal, enjuagados y escurridos
- 800g de tomates enlatados cortados en cubos sin sal
- 480ml de caldo de pollo bajo en sodio
- 120ml de zumo de manzana
- 45ml de pimentón
- 15ml de comino molido
- 5ml de orégano seco
- 5ml de canela molida
- 0.5ml de clavo molido
- 0.5ml de nuez moscada molida
- 9g de sal
- 300g de yogur griego natural sin grasa
Preparación
Presiona el botón Saltear, luego presiona el botón Ajustar a “Más†o “Altoâ€. Cuando la pantalla diga Caliente, añade el aceite, inclina la olla para cubrir ligeramente la parte inferior. Añadir el pavo y cocina por 4 minutos o hasta que no esté rosado, revolviendo ocasionalmente. Añadir los pimientos y cebollas y cocina por 4 minutos. Incorpora el ajo, cocina por 30 segundos, revolviendo constantemente. Añadir los ingredientes restantes del chili, excepto la sal, y revuelve hasta que estén bien mezclados.
Sella la tapa, cierra la válvula, presiona el botón Cancelar, y configura para Cocina Manual/a Presión por 20 minutos.
Utiliza una liberación rápida de presión. Cuando la válvula caiga, retira la tapa con cuidado e incorpora la sal. Vierte el yogur con una cuchara sobre cada porción.
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