almuerzo · Keto
Chili de pollo económico
Este chili es perfecto para una cena de otoño y está repleto de vitamina C, proteínas y fibra. Experimenta con diferentes tipos de frijoles, como los negros o los blancos.
Información nutricional · por porción
25g
Carbos
200
Calorías
20g
Proteína
2g
Grasa
Ingredientes
- Aceite en aerosol antiadherente
- 225g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (en cubos)
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 800g de tomates picados enlatados
- 425g de frijoles blancos (enjuagados y escurridos)
- 1.25g de pimienta negra
- 10g de chile en polvo
- 2.5g de comino
Preparación
Rocía una olla grande para sopa con aceite en aerosol. Agrega el pollo y saltéalo a fuego medio durante 7 minutos o hasta que esté cocido. Retira de la olla.
Añade la cebolla y los pimientos verdes y saltéalo a fuego medio-alto durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Añade el ajo y saltea 30 segundos más.
Añade los ingredientes restantes junto con el pollo cocido y deje que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Costo de la Comida: $7.50.
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