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almuerzo · Keto
Emparedado de Pollo a la Parrilla con Cobertura de Aceitunas y Rúcula
15 min365 kcal4 porciones
Información nutricional · por porción
27g
Carbos
365
Calorías
32g
Proteína
14g
Grasa
Ingredientes
- spray de cocina antiadherente
- 2 calabacines grandes cortados en círculos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras de 2.5 cm
- 4 salchichas de pollo completamente cocidas con sabor a tomate seco
Preparación
1
Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Cubre el pollo con aceite en aerosol y espolvorea con la albahaca, cebolla en polvo, y hojuelas de pimienta. Cocina por 5 minutos sobre cada lado o hasta que ya no esté rosado en el centro.
2
Mientras tanto, combina los ingredientes de la cobertura en un tazón mediano. Coloca el pollo en la mitad inferior del pan, cubre con la mezcla de rúcula, cubre con el pan restante, y córtalo en cuatro secciones.
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