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almuerzo · Keto
Ensalada Capresa de Jardín
20 min50 kcal12 porciones
El mozzarella fresco se encuentra en una envoltura deli o con los quesos especiales. ¡Es el agregado perfecto de sabor a esta ensalada fresca de verano!
Información nutricional · por porción
4g
Carbos
50
Calorías
2g
Proteína
3g
Grasa
Ingredientes
- 8 tomates roma sin semillas y cortados en trozos de 1.25 cm
- 2 pepinos medianos sin semillas y cortados en trozos de 1.25 cm
- 1/2 cebolla roja pequeña en dados
- 15ml de aceite de oliva
- 45ml de vinagre balsámico
- 15g de albahaca fresca (aproximadamente 15 hojas) picada
- 1.25ml de sal (opcional)
- 1.25ml de pimienta negra
- 113g de mozzarella fresca cortada en trozos pequeños
Preparación
1
En un tazón grande, combina todos los ingredientes. Mezcla bien.
2
Deja marinar la ensalada durante 1 hora en el refrigerador.
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