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almuerzo · Keto
Ensalada de atún con garbanzos
10 min110 kcal7 porciones
Esta ensalada de atún con garbanzos está llena de sabor y es muy crujiente. Se hace más ligera mezclando yogur natural sin grasa y mayonesa ligera; te sorprenderá que no puedas notar la diferencia.
Información nutricional · por porción
8g
Carbos
110
Calorías
12g
Proteína
3g
Grasa
Ingredientes
- 45ml de yogur natural sin grasa
- 60ml de mayonesa ligera
- 1/2 limón exprimido
- 1/2 pimiento rojo grande picado
- 2 ramas de apio picadas
- 40g de cebolla finamente picada
- 240g de garbanzos enjuagados y escurridos
- 2 bolsas de atún (180g cada una) en agua
- 1.25ml de pimienta negra
Preparación
1
En un tazón pequeño, bate el yogur, la mayonesa y el jugo de limón.
2
En un tazón mediano, combina el resto de los ingredientes. Vierte la mezcla de mayonesa sobre el atún y mezcla bien.
3
Sirve la ensalada de atún sobre lechuga, pan integral o galletas.
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