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almuerzo · Keto
Ensalada de col rizada y manzana
15 min100 kcal4 porciones
Puedes variar las verduras de esta ensalada utilizando espinaca picada, repollo verde y zanahorias ralladas. Completa tu plato: Combina esta guarnición de verduras con chili de res fácil .
Información nutricional · por porción
13g
Carbos
100
Calorías
4g
Proteína
4g
Grasa
Ingredientes
- 120g de yogur griego natural sin grasa
- 1 diente de ajo picado
- 5ml de mostaza de Dijon
- 15ml de aceite de oliva
- 45ml de zumo de limón
- 45ml de agua
- 1.5g de sal
- 0.5g de pimienta negra
- 1 manojo de col rizada picada
- 150g de repollo rojo rallado
- 1 manzana Fuji rallada con piel
Preparación
1
En un tazón grande, mezcle el yogur, el ajo, la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta negra.
2
Añade la col rizada, el repollo y la manzana al tazón y revuelve para cubrirlos uniformemente. Cubre y refrigera durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
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