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almuerzo · Keto
Ensalada de garbanzo y arúgula
15 min150 kcal4 porciones
Esta receta es una combinación sencilla y deliciosa de arúgula pimentosa y tomates dulces secados al sol.
Información nutricional · por porción
22g
Carbos
150
Calorías
7g
Proteína
4.5g
Grasa
Ingredientes
- 120g de rúcula fresca
- 1 diente de ajo picado
- 40g de tomates secos en aceite y hierbas italianas escurridos
- 1 lata de garbanzos escurridos y enjuagados (aproximadamente 440g)
Preparación
1
Combina los garbanzos, tomates escurridos, y ajo en un tazón para ensalada.
2
Mezcla la arúgula. Deja reposar por 10 minutos para que las hojas de arúgula se cocinen antes de servir.
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