Premium
almuerzo · Keto
Ensalada de gazpacho
10 min160 kcal5 porciones
Esta sabrosa ensalada utiliza un aderezo ligero a base de tomate y está repleta de verduras y otros vegetales ricos en nutrientes.
Información nutricional · por porción
25g
Carbos
160
Calorías
7g
Proteína
4.5g
Grasa
Ingredientes
- 300g de garbanzos
- 200g de judías rojas
- 200g de judías negras del bar de ensaladas o enlatadas
- escurridas y enjuagadas
- 400g de tomate picado
- 160ml de maíz
- 100g de pepino picado
- 45g de cebolla roja picada
- 30g de ajo picado
- 60ml de zumo de tomate bajo en sodio
- 30ml de zumo de lima fresco
- 15ml de aceite de oliva
- 2.5g de pimentón dulce o picante
- 1.5g de sal
- 1.5g de pimienta negra recién molida
- 1.2 litros de mezcla de hojas verdes
Preparación
1
Combina los frijoles, el tomate, el maíz, el pepino, la cebolla roja y el cilantro.
2
En un tazón pequeño, bate el jugo de tomate, el jugo de limón, el aceite de oliva, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla suavemente. Sirve sobre las verduras mixtas.
Desbloquea esta receta
y las 639 recetas keto completas
- Las 639 recetas completas, con carbohidratos calculados
- Acceso de por vida, sin suscripción
- Aptas para diabéticos tipo 1 y 2
14,90€49€
Pago único · Acceso de por vida
Garantía de devolución de 7 días
