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almuerzo · Keto
Ensalada de Invierno con Vinagreta de champaña y granada
15 min120 kcal6 porciones
Información nutricional · por porción
6g
Carbos
120
Calorías
2g
Proteína
11g
Grasa
Ingredientes
- 15 g de pistachos picados
- 30 g de queso azul
- 75 g de semillas de granada
- 180 g de hojas de ensalada
- 1.25 g de pimienta negra
- 1.25 g de sal
- 5 g de miel
- 10 g de cebollino fresco picado
- 15 ml de zumo de limón
- 30 ml de vinagre de champán
- 60 ml de aceite de oliva o de nuez
Preparación
1
En un tazón pequeño, bate los ingredientes de la vinagreta y reserva.
2
Para la ensalada, divide las verduras verdes entre 6 platos de servir. Mezcla las verduras verdes con las semillas de granada, queso azul, y pistachos. Rocía con la vinagreta.
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