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almuerzo · Keto
Ensalada de pollo con fresas
10 min265 kcal4 porciones
Las fresas y el aderezo de semillas de amapola dan a esta ensalada de 5 ingredientes un refrescante sabor dulce que sigue siendo bajo en carbohidratos.
Información nutricional · por porción
16g
Carbos
265
Calorías
25g
Proteína
10.5g
Grasa
Ingredientes
- 10ml de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 2 zanahorias picadas
- 3 tallos de apio picados
- 450g de champiñones blancos (botón) en rodajas
- 960ml de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel
- 2.5g de sal
- 2.5g de pimienta negra
- 150g de cebada cocida
- 300g de pollo cocido desmenuzado
Preparación
1
En una ensaladera, mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
2
Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve para cubrirla.
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