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almuerzo · Keto
Ensalada de pollo con frijoles negros picados
15 min235 kcal5 porciones
Puedes utilizar pechugas de pollo sobrantes para esta receta rápida y fácil o comprar un pollo asado cocido en tu supermercado local.
Información nutricional · por porción
27g
Carbos
235
Calorías
22g
Proteína
4.5g
Grasa
Ingredientes
- 600g de lechuga romana picada
- 2 unidades de cebollas verdes picadas
- 125g de maíz congelado descongelado
- 125g de frijoles negros enlatados enjuagados y escurridos
- 30g de queso de cabra desmenuzado
- 300g de pechuga de pollo cocida y picada
- 125g de nachos de frijol negro triturados
- 150ml de aderezo de cítricos naranja en botella, como Litehouse o el aderezo de tu elección
Preparación
1
En una ensaladera grande, añade todos los ingredientes, excepto el aderezo de la ensalada, y mezcla.
2
Añadir el aderezo de la ensalada y mezcla para cubrir bien. Repártela uniformemente entre 5 tazones.
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