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almuerzo · Keto
Ensalada sencilla de verano de Pepino y Tomate
15 min70 kcal4 porciones
No dejes que esta ensalada sencilla te engañe; puede parecer simple pero también es increíblemente refrescante y deliciosa. ¡Se convierte en el acompañamiento perfecto de una barbacoa de verano!
Información nutricional · por porción
4g
Carbos
70
Calorías
1g
Proteína
5g
Grasa
Ingredientes
- 1 pepino grande pelado y cortado por la mitad
- 300g de tomates cherry
- 30ml de vinagre de vino tinto
- 0.5g de pimienta negra
- 22.5ml de aceite de oliva
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación
1
Corta cada pepino a la mitad y rebanarlas en trozos grandes. Coloca el pepino en un tazón para ensaladas con los tomates cherry.
2
En un bol pequeño, bate los ingredientes del aderezo. Vierte el aderezo sobre los pepinos y tomates y sirve.
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