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Espárragos rostizados con Parmesano
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almuerzo · Keto

Espárragos rostizados con Parmesano

20 min35 kcal6 porciones

El espárrago es uno de los primeros vegetales verdes en comenzar a florecer al inicio de la primavera.

Información nutricional · por porción

5g

Carbos

35

Calorías

3g

Proteína

1.5g

Grasa

Ingredientes

  • 900g de espárragos
  • 5ml de aceite de oliva
  • 1g de pimienta negra
  • ralladura de 1 limón
  • 30g de queso parmesano rallado
  • 15ml de zumo de limón

Preparación

1

Precalienta tu horno a 425°F (218°C). Cubre una charola con papel encerado. Corta los extremos duros del espárrago y deséchalos.

2

En un tazón grande, revuelve el espárrago con el aceite de oliva, pimienta y ralladura de limón.

3

Coloca el espárrago sobre la charola preparada en una sola capa. Hornea por 15 minutos o hasta que esté tierno. Retira del horno, luego rocíalo con queso y jugo de limón.

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