desayuno · Keto
Frittata rápida de salchicha y albahaca fresca
Las frittatas son una gran opción para el desayuno que se puede cocinar a granel para que puedas hacer varias porciones y repartirlas a lo largo de la semana.
Información nutricional · por porción
7g
Carbos
170
Calorías
19g
Proteína
7g
Grasa
Ingredientes
- 10ml de aceite de oliva virgen extra
- 240g de salchicha de pollo con tomate seco picada
- 360ml de sustituto de huevo
- 20g de queso mozzarella rallado
- 75g de cebolla verde picada
- 150g de tomate picado
- 40g de albahaca fresca picada
Preparación
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir la salchicha y cocínala por 3 minutos o hasta que comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente. Vierte el sustituto del huevo uniformemente sobre la salchicha y cocina 1 minuto. No lo revuelvas. Luego, levanta suavemente para permitir que el huevo sin cocinar fluya por debajo. Retira la cacerola del fuego.
Espolvorea el queso, los cebollinos, los tomates y la albahaca de manera uniforme sobre todo.
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