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almuerzo · Keto
Habichuelas con Arándanos y Avellanas
18 min35 kcal16 porciones
Alegra un acompañamiento de frijoles verdes con arándanos agrios, ralladura de limón fresco y avellanas crujientes. Esta sencillo acompañamiento parece gourmet, pero es muy fácil de preparar.
Información nutricional · por porción
4g
Carbos
35
Calorías
1g
Proteína
2g
Grasa
Ingredientes
- 1 limón
- 1g de pimienta negra
- 1g de sal
- 30g de arándanos secos
- 40g de avellanas groseramente picadas
- 15ml de aceite de oliva
- 900g de judías verdes frescas limpias
Preparación
1
Llene una olla grande con 2/3 de agua y llévala a ebullición. Añadir los frijoles verdes, apaga el fuego y déjalos reposar en el agua durante 3 minutos. Escurre los frijoles y sírvelos en un tazón o fuente para servir.
2
En un tazón pequeño.
3
Combina el aceite, nueces, arándanos, sal, y pimienta. Cubre los frijoles verdes con la mezcla de arándanos y nueces. Adorna con la ralladura de limón.
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