almuerzo · Keto
Hamburguesa de pavo Caprese
La ensalada Caprese es una sencilla ensalada mediterránea hecha con tomates, mozzarella fresca y albahaca. Aquí combinamos estos sabores en una hamburguesa para que se te haga la boca agua.
Información nutricional · por porción
27g
Carbos
270
Calorías
22g
Proteína
9g
Grasa
Ingredientes
- 450g de pavo molido
- 2.5g de ajo en polvo
- 0.5g de pimienta negra
- 6 panes de trigo integral
- 90ml de ketchup
- 45ml de vinagre balsámico
- 2 tomates cortados en 6 rodajas gruesas
- 60g de mozzarella fresca cortada en 6 rodajas finas
- 18 hojas de albahaca fresca
Preparación
Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo en el hogar.
En un plato mediano, mezcla el pavo, ajo en polvo y pimienta negra. Divide el pavo en seis porciones iguales, dándole forma de hamburguesa.
Coloca las albóndigas planas en una rejilla para parrilla; asa por 3- 4 minutos por lado o hasta que los jugos salgan claros.
En un tazón pequeño, bate el ketchup y el vinagre balsámico.
Coloca la hamburguesa entre dos rebanadas para emparedados y cubre con 1 cucharada de la mezcla de ketchup, 1 rodaja de tomate, 1 rodaja de queso y 3 hojas de albahaca. Repite el proceso para las 5 hamburguesas restantes.
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