almuerzo · Keto
Hamburguesas asiáticas de Pavo Amigables con el bolsillo
¿Buscas una forma de condimentar tus hamburguesas? ¡Entonces esta receta es justo para ti! Las salsas usadas en esta receta como salsa de ostras, chile con ajo tailandés y Sriracha pueden encontrarse...
Información nutricional · por porción
3g
Carbos
170
Calorías
20g
Proteína
9g
Grasa
Ingredientes
- 15ml de salsa de ostras (si no puedes encontrar salsa de ostras)
- 15ml de salsa de soja baja en sodio
- 570g de pavo molido 93% libre de grasa
- 2 cebollas verdes picadas (parte blanca y verde)
- 1 diente de ajo picado
- 5g de pasta de ajo y chile estilo tailandés
- 5ml de aceite de sésamo
- 15g de jengibre fresco rallado
- 15ml de zumo de lima
- 2.5g de sal (opcional)
- 2.5g de pimienta negra
- 80g de yogur natural sin grasa
- 5g de sriracha
- 12 hojas de lechuga bibb o boston
- 18 rodajas de pepino
Preparación
Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo en el hogar.
En un tazón grande, combina el pavo molido, cebolletas, ajo, salsa de ostras, pasta de chile con ajo, aceite de sésamo, jengibre rallado, jugo de lima, sal (opcional), y pimienta. Dale forma en 6 albóndigas planas y refrigéralas hasta que estén listas para asar a la parrilla, al menos 15 minutos.
Asa las hamburguesas durante 5-7 minutos sobre cada lado o hasta que la temperatura interna de la hamburguesa sea de 165°F (74°C).
Para montar las hamburgusas, combina el yogur y la Sriracha en un tazón pequeño. Pon cada hamburguesa entre dos hojas de lechuga con 1 Cda. de la mezcla de yogur y 3 rodajas de pepino.
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