almuerzo · Keto
Lasaña de espinacas en olla de cocción lenta
Esta receta es rápida, deliciosa y constituye una comida conveniente que toda la familia disfrutará. ¡Es una receta que hay que probar!
Información nutricional · por porción
21g
Carbos
150
Calorías
8g
Proteína
4g
Grasa
Ingredientes
- 9 láminas de lasaña sin gluten
- 700g de salsa de tomate en tarro, baja en sodio
- 280g de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
- 150g de queso mozzarella desmenuzado, parcialmente desnatado
- 250g de queso ricotta bajo en grasa
- spray de cocina antiadherente
- 15g de queso parmesano recién rallado
- 240g de salsa de tomate en lata, sin sal añadida
Preparación
Rocía una olla de cocción lenta con aceite en aerosol.
En un tazón mediano, mezcla el queso ricotta, el queso parmesano, 1/4 de taza de queso mozzarella y las espinacas.
Unta el fondo de la olla de cocción lenta con 1 taza de salsa para pasta. Coloca 3 fideos uno al lado del otro sobre la salsa, separando los fideos para que quepan, si es necesario.
Esparce aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de ricotta y espinacas sobre los fideos. Repite la colocación de la salsa de pasta, los fideos y la mezcla de ricotta y espinacas 2 veces más. Cubre con el resto de la salsa para pasta y la salsa de tomate en lata. Espolvorea la parte superior con 1 taza de queso mozzarella.
Coloca la tapa en la olla de cocción lenta. Cocina a fuego lento durante 2 a 3 horas o hasta que esté listo (el tiempo de cocción varía según la olla de cocción lenta)., *Esta receta fue probada con fideos de lasaña sin gluten, pero se pueden utilizar fideos de lasaña de trigo integral.
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