almuerzo · Keto
Pescado a la parrilla con limón y mantequilla sobre espárragos asados
Esta receta de pescado rápida y fácil puede ser el plato perfecto para el verano entre semana. Con solo unos pocos ingredientes, puedes tener en la mesa una comida bonita, saludable para el corazón y...
Información nutricional · por porción
6g
Carbos
160
Calorías
23g
Proteína
6g
Grasa
Ingredientes
- 450g de espárragos
- 4 filetes de bacalao de 115g cada uno
- 1 limón (jugo y ralladura de un limón mediano)
- 60ml de mantequilla ligera con aceite de canola
Preparación
Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cubre los espárragos con aceite en aerosol y cocínalos de 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes, dándoles la vuelta de vez en cuando. Colócalos en una bandeja de servir con borde y tápalos para mantenerlos calientes.
Cubre ambos lados del pescado con el aceite en aerosol, espolvorea con 1/4 de cucharadita de pimienta negra, si lo deseas, y cocina 3 minutos por cada lado o hasta que esté opaco en el centro.
Mientras tanto, combina la mantequilla ligera, la ralladura de limón y 1/4 de cucharadita de sal, si lo deseas, en un tazón pequeño.
Vierte la mezcla de mantequilla sobre los espárragos y extiéndela por todos ellos. Cubre con el pescado y exprime el jugo de limón sobre este.
Desbloquea esta receta
y las 639 recetas keto completas
- Las 639 recetas completas, con carbohidratos calculados
- Acceso de por vida, sin suscripción
- Aptas para diabéticos tipo 1 y 2
Pago único · Acceso de por vida
