almuerzo · Keto
Pizza de Pollo a la Barbacoa
Sirve esta pizza con una ensalada grande de jardín rociada ligeramente con aderezo Ranch bajo en grasa. ¡Es una comida rápida, fácil y amigable con el bolsillo!
Información nutricional · por porción
17g
Carbos
140
Calorías
11g
Proteína
4g
Grasa
Ingredientes
- 1 spray de aceite antiadherente
- 225g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2.5g de sal
- 2.5g de pimienta negra
- 60g de mermelada de albaricoque sin azúcar añadida
- 60g de salsa barbacoa
- 2.5g de salsa picante
- 1 base de pizza integral de 30 cm preenvasada
- 100g de zanahorias ralladas
- 75g de cebolla roja mediana finamente cortada
- 60g de queso estilo italiano bajo en grasa
- 2.5g de orégano seco
Preparación
Precalienta el horno a 375°F (191°C). Rocía una charola con aceite en aerosol.
Sazona el pollo con sal y pimienta sobre ambos lados.
Coloca el pollo sobre la charola preparada y hornea durante 25 minutos o hasta que los jugos salgan claros. Retira el pollo del horno y pícalo en piezas de media pulgada.
En una cacerola pequeña, combina las conservas de albaricoque sin azúcar, salsa para barbacoa, y salsa picante. Lleva a ebullición.
Echa la salsa con una cuchara sobre la corteza de pizza. Cubre la corteza con pollo cocido, cebolla rebanada, zanahoria, y queso. Espolvorea el queso con el orégano seco.
Hornea la pizza durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Desbloquea esta receta
y las 639 recetas keto completas
- Las 639 recetas completas, con carbohidratos calculados
- Acceso de por vida, sin suscripción
- Aptas para diabéticos tipo 1 y 2
Pago único · Acceso de por vida
