almuerzo · Keto
Pollo Entero Cocinado en Olla de cocción lenta
¿Sabías que puedes cocinar un pollo entero en una olla de cocción lenta? Este método fácil resulta en un pollo tierno y jugoso que se cocina todo el día por su cuenta.
Información nutricional · por porción
1g
Carbos
195
Calorías
21g
Proteína
12g
Grasa
Ingredientes
- 1 pollo entero (aproximadamente 1.8 kg)
- 10g de mezcla de especias sin sal
- 5g de pimienta negra
- 5g de ajo en polvo
Preparación
Retira los menudillos internos del pollo si están incluidos (guárdalos para hacer el caldo de pollo). Golpea el pollo para secarlo con las toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina la mezcla de aderezo, pimienta y ajo en polvo. Rocía la mitad de los aderezos dentro del pollo. Frota el aderezo restante sobre la parte externa del pollo.
Coloca la pechuga de pollo del lado arriba en una olla de cocción ovalada o amarrada en una olla redonda de cocción lenta. Cubre y cocina en configuración baja por 8 horas.
Retira los huesos del pollo y desecha la piel. Sirve ahora, o almacena el pollo cocido en el refrigerador por 3-5 días.
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