almuerzo · Keto
Sabrosos Vegetales verdes cocidos
¡Utiliza mostaza, nabo, col rizada, o coles para esta receta que termina costando solo 49 centavos por porción!
Información nutricional · por porción
5g
Carbos
30
Calorías
1g
Proteína
1g
Grasa
Ingredientes
- 900g de hojas de ensalada tiernas frescas
- 10ml de aceite de maíz
- 75g de cebolla picada
- 300ml de agua
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1.25ml de sal
- 5ml de azúcar
- 5ml de salsa Tabasco
Preparación
Retira los tallos y cualquier hoja amarilla de los vegetales verdes, luego enjuaga y escurri bien los vegetales verdes.
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añadir la cebolla y saltear hasta que la cebolla esté tierna.
Añadir los vegetales verdes, agua, y el consomé a la olla. Tápala y llévala a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento por 30 minutos o hasta que los vegetales verdes estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Añadir la sal, azúcar, y salsa Tabasco. Agita bien y cocina a fuego lento por unos 5 minutos adicionales. Puede servirse con vinagre de sidra para resaltar lo mejor de los vegetales verdes.
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