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almuerzo · Keto
Salmón con corteza de Pistacho
5 min295 kcal4 porciones
Aquí tienes una cena súper rápida y fácil llena con grasas saludables y proteínas.
Información nutricional · por porción
9g
Carbos
295
Calorías
29g
Proteína
15g
Grasa
Ingredientes
- 90g de pistachos pelados
- finamente picados
- 30g de harina de alforfón
- 2 claras de huevo batidas
- 450g de filetes de salmón de 115g cada uno
- spray de cocina antiadherente
Preparación
1
Precalentar el horno a 400°F (204°C).
2
En un plato poco profundo, combina los pistachos y la harina. En otro plato poco profundo, añade las claras de huevo.
3
Sumerge un lado del salmón en las claras de huevo y luego presiónalo dentro de la mezcla de pistachos.
4
Coloca los filetes con el lado hacia arriba en una charola antiadherente.
5
Repite la operación para los tres filetes restantes. Rocía la parte superior de los filetes con aceite en aerosol.
6
Hornea por 25 minutos.
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