almuerzo · Keto
Sloppy Joes abiertos veganos
Deléitese con los ricos y sabrosos sabores de estos Sloppy Joes abiertos veganos , elaborados con una abundante mezcla de proteínas vegetales, tomates y una combinación de especias ahumadas.
Información nutricional · por porción
28g
Carbos
210
Calorías
10g
Proteína
8g
Grasa
Ingredientes
- 15ml de aceite de oliva
- 75g de cebolla amarilla cortado en cubitos
- 1 diente de ajo picado
- 1 zanahoria mediana cortada en cubitos pequeños
- 1/2 pimiento verde entero cortado en cubitos pequeños
- 340g de carne picada a base de plantas
- 240ml de caldo de verduras bajo en sodio
- 225g de salsa de tomate sin sal añadida
- 15ml de aminoácidos de coco
- 2.5g de chile en polvo
- 2.5g de paprika ahumada
- 2 panecillos integrales para hamburguesa divididos
Preparación
Precaliente una sartén grande a fuego medio. Agregue aceite, cebolla, ajo, zanahoria y pimiento morrón. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 4 a 5 minutos.
Añade la masa vegetal y continúa cocinando, desmenuzándola con una espátula, hasta que se desmorone y se dore, 6 a 7 minutos.
Añade el caldo, la salsa de tomate, los aminoácidos de coco, el chile en polvo y el pimentón ahumado a la sartén. Revuelve hasta que se caliente por completo y la salsa espese, de 2 a 3 minutos.
Separe los panecillos y divídalos en platos. Cubra con 1 taza de relleno por cada mitad de panecillo.
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