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almuerzo · Keto
Sopa de fideos de pollo al jengibre estilo ramen
24 min180 kcal6 porciones
La próxima vez que estés resfriado, prueba esta versión asiática de la clásica sopa de pollo con fideos. Utiliza la carne de la pechuga de un pollo asado comprado en la tienda para hacerlo más fácil.
Información nutricional · por porción
23g
Carbos
180
Calorías
19g
Proteína
1.5g
Grasa
Ingredientes
- 1200ml de caldo de pollo bajo en sodio
- 15ml de jengibre fresco rallado
- 4.5g de sal
- 300g de pollo cocido desmenuzado
- 170g de fideos de espagueti integrales secos
- 150g de espinacas
- 10g de cilantro fresco
Preparación
1
Añadir el caldo, el jengibre y la sal, y lleva la cacerola a ebullición a fuego alto.
2
Incorpora el pollo y los fideos, lleva la cacerola a ebullición nuevamente y reduce el fuego a medio. Cocina, sin tapar, hasta que los fideos alcancen la textura deseada, unos 8 minutos. Revuelve la espinaca.
3
Sírvela en tazones. Espolvorea con el cilantro y sirve.
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