almuerzo · Keto
Tilapia con nueces crujientes
Este plato de tilapia, ligero y tierno, tiene un agradable crujido y es un buen entrante para el Día de la Victoria o cualquier otro día del mes.
Información nutricional · por porción
17g
Carbos
220
Calorías
25g
Proteína
7g
Grasa
Ingredientes
- 30g de harina de maíz amarilla
- 30g de pan rallado panko o pan rallado seco
- 5g de maicena
- 2.5g de pimienta de limón sin sal
- 450g de tilapia
- 2 cucharaditas de zumo de limón fresco
- 30g de nueces pecanas picadas gruesas
- 30g de perejil italiano fresco picado
Preparación
Precalentar la parrilla. Rocíe ligeramente una tartera de 11x7x2 pulgadas con aceite en aerosol.
En un plato llano, mezcla la harina de maíz, el panko, la maicena y la pimienta de limón. Añadir el pescado, dándole la vuelta para cubrirlo y sacudiendo cualquier exceso. Pásslo a la tartera. Rocía ligeramente ambos lados del la pescado con aceite en aerosol.
Asa durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Pásalo a los platos. Rocía con el jugo de limón. Espolvorea con las nueces y el perejil.
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