desayuno · Keto
Tostada de desayuno con ricotta y tomate con hierbas
Este plato fresco y sencillo combina ricotta cremosa con hierbas con jugosos tomates marinados en balsámico sobre pan tostado integral germinado.
Información nutricional · por porción
20g
Carbos
160
Calorías
11g
Proteína
5g
Grasa
Ingredientes
- 240ml de queso ricotta bajo en grasa
- 15g de perejil fresco finamente picado
- 15g de albahaca fresca finamente picada
- 1.25ml de pimienta negra molida
- 0.65ml de polvo de ajo
- 4 rebanadas de pan integral 100% germinado
- 100g de tomates cherry reducidos a la mitad
- 5ml de aceite de oliva virgen extra
- 2.5ml de vinagre balsámico
- 1.25ml de orégano seco
Preparación
En un tazón pequeño, combine el queso ricotta bajo en grasa, el perejil, la albahaca, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcle bien y reserve.
Tostar ligeramente las rebanadas de pan integral hasta que queden doradas y crujientes.
En otro tazón pequeño, mezcle los tomates cherry cortados por la mitad con aceite de oliva, vinagre balsámico y orégano seco.
Extiende una capa uniforme de la mezcla de ricotta con hierbas sobre cada rebanada de pan tostado. Cubre cada una con una porción de tomates cherry marinados.
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