desayuno · Keto
Tostadas de Huevo y Aguacate
Esta tostada con aguacate obtiene un impulso de proteínas añadiendo un huevo pochado (escalfado) y un poco de yogur griego.
Información nutricional · por porción
26g
Carbos
250
Calorías
12g
Proteína
12g
Grasa
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate machacado
- 2.5g de sal
- 1.25g de pimienta negra
- 60g de yogur griego natural sin grasa
Preparación
Para pochar (escalfar) cada huevo, llenar un tazón para microondas con 1 taza de agua o una taza de té con 1/2 taza de agua. Romper suavemente un huevo dentro del agua, asegurándose de que esté completamente sumergido. Tapar con un platillo y ponerlo en el microondas en alto por aproximadamente 1 minuto, o hasta que la clara esté lista y la yema esté comenzando a cocerse pero aún esté suave (no demasiado aguada).
Tuesta el pan y esparce cada pieza con 1/4 del aguacate machacado.
Espolvorea el aguacate con sal (opcional) y pimienta. Cubre cada pieza con un huevo escalfado. Cubre el huevo con 1 Cda. de de yogur griego.
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