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cena · Keto
Coles de bruselas rostizadas con Mostaza miel
60 min75 kcal9 porciones
Información nutricional · por porción
10g
Carbos
75
Calorías
3g
Proteína
3.5g
Grasa
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo
- 45ml de zumo de naranja
- 12.5g de jengibre fresco pelado y rallado
- 15g de canela molida
- 15g de clavos molidos
- 5g de pimienta de Jamaica molida
- 1.5g de sal
- 1.5g de pimienta negra
- 1 cebolla roja picada
- 70g de azúcar moreno
- 60ml de vinagre de arroz
- 30ml de pasas
- 1.5g de copos de pimiento rojo triturado
- 3 manzanas cortadas en dados
Preparación
1
Precalienta el horno a 425ºF (218°C). Cubre una charola plana con papel encerado.
2
Mezcla las coles recortadas con el aceite de oliva, sal, y pimienta, en un tazón grande. Coloca las coles sobre la charola forrada con papel encerado en una sola capa.
3
Rostiza las coles de bruselas por aproximadamente 45 minutos o hasta que estén crujientes, agitando la charola aproximadamente cada 15 minutos.
4
Mezcla el vinagre, la mostaza y la miel en un tazón pequeño. Cuando las coles estén listas, añadirlas a un tazón para servir. Añadir la mezcla de mostaza y miel, y mezcla bien. Sirve inmediatamente.
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