cena · Keto
Solomillo de Cerdo al Ajillo y Sésamo
Esta receta de solomillo de cerdo fácil y rápida obtiene su sabroso sabor a partir de una marinada de ajo y sésamo.
Información nutricional · por porción
1g
Carbos
160
Calorías
23g
Proteína
6g
Grasa
Ingredientes
- 450g de solomillo de cerdo
- 15ml de aceite de sésamo
- 30ml de tamari bajo en sodio
- 4 dientes de ajo machacados
- 1g de pimienta negra
Preparación
Retira toda piel plateada del cerdo con un cuchillo afilado. Rebana el cerdo en medallones de ½ de grosor.
En un tazón mediano, mezcla los ingredientes restantes. Añadir el cerdo y revuelve con la marinada. Cúbrelo y ponlo en el refrigerador por 20 minutos para marinar.
Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio alto. Rocía con rociador para cocinar. Añadir el cerdo y cocínalo por 1 minuto por lado o hasta que dore.
Pon la sartén en tu horno precalentado y cocina por 5 minutos. Voltea el cerdo y cocina por 5 minutos o hasta que un termómetro insertado dentro de la parte más gruesa lea 145°F (63°C).
Deja reposar el cerdo por 5 minutos, luego sirve.
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