cena · Keto
Dedos de Pollo Amigables con los niños
¿Necesitas elaborar una cena saludable para toda la familia? Estos dedos de pollo horneados están cubiertos de harina de maíz, que se considera un grano entero, y logra formar una cobertura crujiente.
Información nutricional · por porción
17g
Carbos
200
Calorías
23g
Proteína
3.5g
Grasa
Ingredientes
- spray antiadherente
- 90g de harina de maíz
- 2.5g de ajo en polvo
- 1.25g de pimienta negra
- 1.25g de tomillo seco
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- unas gotas de salsa picante
- 450g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en 10 tiras
Preparación
Precalienta el horno a 350°F (177°C). Rocía una charola con aceite en aerosol.
En un plato profundo, mezcla la harina de maíz, ajo en polvo, pimienta negra, y tomillo.
En otra charola profunda, bate el huevo, las claras de huevo, y la salsa picante.
Sumerge una tira de pechuga de pollo en la mezcla de huevo, y luego remójala en la mezcla de la harina de maíz. Cubre bien y colócala sobre una charola. Repite el procedimiento para el resto de las tiras de pollo.
Hornea por 30 minutos o hasta que estén listas (la temperatura interna sea de 165°F (74°C)). Voltea las piezas de pollo a mitad del tiempo de cocción.
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