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cena · Keto
Ensalada de Cerdo y Aguacate
15 min260 kcal4 porciones
Información nutricional · por porción
8g
Carbos
260
Calorías
28g
Proteína
13g
Grasa
Ingredientes
- 450g de chuletas de cerdo deshuesadas y del centro
- 2 aguacates medianos maduros picados
- 60ml de zumo de limón
- 100g de perejil fresco o cilantro picado
Preparación
1
Calienta una asadera o una sartén grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio alto. Cocina el cerdo por 4 minutos sobre cada lado o hasta que esté ligeramente rosado en el centro. Colocarlo sobre una tabla de cortar para que se enfríe.
2
Pica el cerdo y colocarlo dentro de un tazón grande con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, si lo deseas, y los ingredientes restantes; mezcla suavemente hasta que estén bien mezclados.
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