cena · Keto
Fajitas de Pollo a la Barbacoa en la Olla de Cocción lenta
Comienza a cocinar el pollo en una olla de cocción lenta y montar estos divertidos mini sándwiches cuando lleguen tus invitados.
Información nutricional · por porción
22g
Carbos
160
Calorías
16g
Proteína
2.5g
Grasa
Ingredientes
- 450g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1g de ajo en polvo
- 0,5g de pimienta negra
- 1 cebolla pequeña en rodajas
- 240ml de agua
- 80g de salsa barbacoa
- 8 panecillos integrales mini partidos
Preparación
Coloca las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta. Espolvorea con el ajo en polvo y la pimienta. Coloca la cebolla rebanada encima del pollo. Incorpora 1 taza de agua. Tapa y cocina a fuego bajo durante 6 horas, o hasta que esté listo.
Escurre el agua de la cocción de la olla de cocción lenta. Desmenuza el pollo con dos tenedores. Añadir la salsa para barbacoa a la mezcla y revuelve para cubrir el pollo. Calienta completamente por unos 15 minutos adicionales.
Monta los sándwiches, utilizando 1/3 de taza del pollo a la barbacoa para cada panecillo.
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