cena · Keto
Fideos de calabacín con albóndigas de pavo
Prueba esta versión baja en carbohidratos y saludable para el corazón de los espaguetis con albóndigas.
Información nutricional · por porción
19g
Carbos
400
Calorías
35g
Proteína
20g
Grasa
Ingredientes
- spray de cocina antiadherente
- 560g de pavo picado magro
- 2 dientes de ajo picados
- 15g de orégano seco
- 15g de perejil italiano fresco picado
- 5g de cebolla deshidratada
- 1 huevo batido ligeramente
- 45g de harina de almendra
- 480ml de salsa marinara baja en sodio
- 4 calabacines medianos
Preparación
Precalienta el horno a 375°F (191°C). Cubre una charola con aceite en aerosol.
Mezcla el pavo, el ajo, el orégano, el perejil, la cebolla seca, el queso parmesano, el huevo y la avena en un tazón y mezcla bien.
Forma 12 albóndigas con la mezcla de carne y colócalas en la charola.
Hornea las albóndigas durante 25-30 minutos o hasta que estén bien cocidas y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras se cocinan las albóndigas, utiliza un pelador en juliana, un espiralizador o una mandolina en la posición de juliana y corta el calabacín en "fideos". Coloca los fideos en un plato grande para microondas con tapa y calienta en el microondas durante 2 minutos.
Calienta la salsa marinara en una cacerola grande. Añadir las albóndigas cocidas a la salsa caliente y viértelas sobre los fideos de calabacín.
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