cena · Keto
Fletán con Pesto de espinaca
Este delicioso pesto de espinaca también puede ser usado como untable sobre los sándwiches o burritos de pavo o pollo. Si no te gusta el fletán, puedes sustituirlo por bacalao o tilapia.
Información nutricional · por porción
2g
Carbos
260
Calorías
26g
Proteína
17g
Grasa
Ingredientes
- spray de cocina antiadherente
- 450g de fletán o otro pescado blanco firme (4 filetes de 115g)
- 150g de hojas de espinaca baby divididas
- 30g de piñones tostados
- 15ml de zumo de limón
- 5ml de mayonesa ligera
- 45ml de aceite de oliva
- 30g de queso parmesano recién rallado
- 0,5ml de pimienta negra
Preparación
Rocía la parrilla con aceite en aerosol. Precalienta la parrilla para cocina el fletán a fuego medio alto por 4 o 5 minutos sobre cada lado.
Coloca 1 taza de espinaca, piñones, jugo de limón y mayonesa en un procesador de alimentos y pulsa ligeramente. Mientras se está procesando, añade lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla sea cremosa.
Vierte la mezcla de pesto en un tazón y añade el queso parmesano y la pimienta.
Poner 1 taza de espinaca sobre cada uno de los 4 platos; cubre con un filete asado de fletán.
Esparce la mezcla de pesto uniformemente sobre los filetes asados de fletán.
Desbloquea esta receta
y las 639 recetas keto completas
- Las 639 recetas completas, con carbohidratos calculados
- Acceso de por vida, sin suscripción
- Aptas para diabéticos tipo 1 y 2
Pago único · Acceso de por vida
