cena · Keto
Pollo a la Barbacoa en el Horno
¿A quién no le gusta un pollo a la barbacoa? Una porción de esta receta irá estupenda con un acompañante de vegetales verdes y algo de arroz. ¿La mejor parte? Este plato solo te costará $0.
Información nutricional · por porción
9g
Carbos
150
Calorías
19g
Proteína
4g
Grasa
Ingredientes
- 60ml de vinagre blanco
- 60ml de agua
- 15ml de aceite de maíz
- 120ml de ketchup
- 45ml de salsa Worcestershire
- 30g de cebolla finamente picada
- 30g de azúcar moreno (claro u oscuro)
- 0.5ml de ajo en polvo
- 10ml de mostaza en polvo
- 1.5ml de sal
- 0.5ml de pimienta negra gruesa
- 4 pechugas de pollo (aproximadamente 170g cada una)
- sin hueso
- sin piel
- spray de cocina antiadherente
Preparación
Precalienta el horno a 350°F (177°C). Combina todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña y cocina a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente.
Coloca el pollo en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Tapa el pollo uniformemente con 1 taza de salsa para barbacoa.
Hornea durante 20-25 minutos, lardea con la salsa restante, y cocina otros 5-10 minutos (o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado).
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