cena · Keto
Pollo al horno con coles de Bruselas y manzana
Esta cena baja en grasa, preparada en sartén, combina pollo jugoso, coles de Bruselas asadas y manzanas dulces para una mezcla equilibrada de sabores salados y dulces.
Información nutricional · por porción
11g
Carbos
210
Calorías
27g
Proteína
7g
Grasa
Ingredientes
- 450g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en mitades o trozos grandes
- 300g de coles de Bruselas
- 1 manzana mediana (como Honeycrisp o Fuji) sin corazón y cortada en cubitos
- 1 cebolla roja pequeña rebanada
- 15ml de aceite de oliva virgen extra
- 5ml de mostaza de Dijon
- 5ml de vinagre de sidra de manzana
- 2.5g de tomillo seco
- 2.5g de polvo de ajo
- 1.5g de sal
- 1.5g de pimienta negra
Preparación
Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, el vinagre de sidra de manzana, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
En un tazón grande, combine el pollo, las coles de Bruselas, las rodajas de manzana y la cebolla morada. Rocíe con la marinada y revuelva para cubrir.
Extiende todo uniformemente en la bandeja para hornear. Asa durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que el pollo esté bien cocido (temperatura interna de 74 °C) y las coles de Bruselas estén tiernas y doradas.
Servir caliente, adornado con un chorrito de limón.
Desbloquea esta receta
y las 639 recetas keto completas
- Las 639 recetas completas, con carbohidratos calculados
- Acceso de por vida, sin suscripción
- Aptas para diabéticos tipo 1 y 2
Pago único · Acceso de por vida
