cena · Keto
Pollo con Hierbas a las Brasas
¿Necesitas una cena rápida, fácil y saludable? Esta es la comida para ti. Solo toma unos minutos prepararla y luego se cocina a fuego lento durante 30 minutos para obtener un delicioso sabor que...
Información nutricional · por porción
23g
Carbos
260
Calorías
21g
Proteína
9g
Grasa
Ingredientes
- 5g de romero seco
- 5g de tomillo seco
- 5g de orégano seco
- 2g de ajo en polvo
- 1g de pimienta negra
- 15ml de aceite de oliva
- 450g de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 dientes de ajo
- 480ml de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa
- 3 zanahorias grandes cortadas en trozos de 2.5cm
- 340g de patatas fingerling cortadas por la mitad
Preparación
En un tazón pequeño, combina el romero, tomillo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
Calienta el aceite en un horno holandés a fuego medio alto. Añadir el pollo y saltéalo durante 3 minutos por lado.
Añadir el ajo y saltear por unos 30 segundos.
Añadir las papas y las zanahorias alrededor del pollo en la cacerola. Vierte la mezcla de hierbas sobre el pollo y las papas.
Añadir el caldo de pollo a la cacerola y llévalo a ebullición. Reduce el fuego a una cocción lenta; tápalo y cocínalo durante 30-35 minutos.
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