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cena · Keto
Pollo y pimientos criollos
55 min300 kcal4 porciones
Información nutricional · por porción
25g
Carbos
300
Calorías
23g
Proteína
13g
Grasa
Ingredientes
- 15ml de aceite de oliva virgen extra dividido
- 4 muslos de pollo con hueso y sin piel
- 1/2 paquete (200g) de pimientos congelados para saltear
- 1 taza de apio en rodajas
- 1 hoja de laurel seca
- 1.5g de tomillo seco
- 180ml de salsa picante
- 1 paquete de arroz integral instantáneo (250g) (2 tazas cocido)
Preparación
1
Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Dora el pollo por un lado, unos 5 minutos. Dale la vuelta y cubre con el resto de los ingredientes, excepto el arroz. Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina 40 minutos o hasta que esté hecho.
2
Cinco minutos antes de servir, prepara el arroz según las instrucciones del paquete. Sirve la mezcla de pollo sobre el arroz.
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